Byl uveden na trh v roce 1990 a stal se nejprodávanějším modelem H-D devadesátých let. Poznávacím znakem byla od samého počátku plná disková kola, která dodala motocyklu jeho typický vzhled. Do té doby byly k vidění pouze poklice, které zakrývaly klasická paprsková kola. Jistá inspirace v oblasti světla a přístrojového panelu zde vycházela z historického modelu Hydra Glide. Motocykl si po mnoho let až dodnes zachovává víceméně nezměněnou tvář.

 Fat Boy vytvořil nezapomenutelnou dvojici s Arnoldem Schwarzenegrem ve filmu Terminátor II. 

Kovové modely motocyklů Harley Davidson v modelovém měřítku 1:18 mají u svých fanoušků velkou oblíbenost pro jejich dokonalé provedení a cenovou dostupnost. Motocykly mají otáčivá řidítka a odpruženou zadní nápravu. Jsou usazeny na atraktivním podstavci, jehož součástí je logo Harley Davidson i celý název motocyklu. Délka modelu cca 12 cm.